Network
“Kita mendampingi kelompok perempuan KWT untuk olahan cabe agar mereka nantinya mampu memproduksi berbagai kuliner berbahan dasar cabe,” terang Fatmah. Pihaknya menyarankan agar KWT di Rongkong terus melakukan penanaman dan budidaya cabe.
“Motivasi kami ke ibu-ibu KWT adalah bagaimana mereka memproduksi lebih banyak cabe dan jangan dijual semua karena bisa dibikin abon cabe, minimal untuk komsumsi rumah tangga,” jelasnya. Apalagi, kata dia, tanaman cabe di Rongkong sangat banyak. Bahkan dijadikan salah satu spot wisata hortikultura.
Baca Juga: 298 Warga Bana Bakal Terima BLT Minyak Goreng
“Cabenya awet dan bisa dijadikan oleh-oleh bagi pencinta travelling saat mereka berkunjung dan berwisata ke Desa Rinding Allo,” imbuhnya. Untuk diketahui, Rinding Allo saat ini ikut berkompetisi di ajang Desa Wisata Nusantara Kementerian Desa PDTT.
Tak hanya cabe, olahan kuliner berbahan dasar ubi kayu juga menjadi penting bagi KWT untuk memperkaya kuliner khas Rongkong. “Kemarin juga kami ajak ibu-ibu untuk mempromosikan makanan khasnya yang berbahan dasar ubi kayu,” ungkap Fatmah.
Baca Juga: Kapolres Soppeng Bangga Bisa Melayani Masyarakat
Dikatakan Fatmah, sudah saatnya KWT di Rongkong untuk terus berinovasi dan berkreasi dalam menghadirkan kuliner terbaiknya. Hal ini akan mendukung tersedianya keberagaman kuliner yang nantinya akan dinikmati para pelancong yang berwisata ke Rongkong.
“Pengunjung yang datang bisa juga menikmati makanan khas di warung atau home stay. Jangan makan indomie di kota, masuk ke Rongkong, eh kembali makan indomie lagi,” ucap dia sambil tertawa lepas. Tentunya pesan ini mempunyai makna yang baik untuk memotivasi KWT menghadirkan kuliner terbaik khas Rongkong.
Baca Juga: Tina Wiryawati Menyapa, Bagikan Takjil di Empat Kabupaten
Beberapa kuliner khas Rongkong yang bisa dijadikan oleh-oleh bagi para pengunjung adalah kampu'da, karumpeteng, songgo, tarajju, dan bida-bida. “Ini makanan khas Rongkong. Tarajju dan bida-bida bisa menjadi teman untuk ngopi. Songgo dimakan sama gami-gami teri pakai daun sedi. Kalau ini dinikmati, pasti lupa deh pulang ke kota,” ucap dia tersenyum.
