Network
Pakar kesehatan menyebut hobi mengkonsumsi telur mentah ternyata bisa membuat risiko terinfeksi bakteri salmonella meningkat.
Baca Juga: Muzani: Saya Titip PAC-Ranting untuk Menangkan Prabowo Subianto dan Gerindra 2024
Sebagai informasi, bakteri ini memang mudah ditemui di dalam berbagai macam produk hewani seperti daging, telur, dan susu mentah. Jika sampai masuk ke dalam tubuh, maka risiko untuk mengalami gangguan pencernaan akan meningkat.
Berikut adalah fakta tentang risiko infeksi bakteri salmonella jika makan telur mentah.
- Bakteri ini bisa ditemukan di dalam cangkang telur
Pakar kesehatan menyebut cangkang telur mentah rentan terpapar bakteri salmonella yang berasal dari ayam yang mengeluarkannya atau dari proses penyimpanan dan distribusi telur yang kurang higienis.
Baca Juga: Temui Gubernur, Dollah Mando Sampaikan Undangan Hari Jadi ke-679 Sidrap
Jika kita makan telur mentah, dikhawatirkan isi telur bisa terpapar bakteri ini dan akhirnya kita pun mengkonsumsi bakteri tersebut.
- Gejala infeksi bakteri salmonella
Jika sampai kita terinfeksi bakteri salmonella, biasanya gejalanya akan muncul sekitar 6 jam atau tiga hari setelah makan telur mentah. Gejalanya bisa berupa nyeri perut, mual-mual, diare, demam, sakit kepala parah, hingga dehidrasi.
Melihat fakta ini, sebaiknya memang kita memasak telur terlebih dahulu sebelum mengkonsumsinya.
